岗位职责：（1）各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量；（2）遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本；
（3）负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生；
（4）检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充；
（5）配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。
岗位要求：
（2）有多年厨房冷菜工作经验；
薪资福利：2600-3000元/月、月休8天、免费食宿、五险一金、带薪年假、绩效奖金等。 
联系我时，请说是在海南直聘上看到的，谢谢！